• Ana Sayfa

  • Hikaye

  • Eğitim ve Üyelikler

  • Blog

  • Etkinlikler

  • Yararlı Sayfalar

  • More

    • Tüm Yazılar
    • Kendi Biralarım
    • Evde Bira Yapımı
    • Bira Günlükleri
    Ara
    Egemen MacCandan
    • 29 Tem 2019
    • 3 dk.

    Ninkasi of Attalia - Maya Fazları

    Her hafta bir yeni yazı ile güncelliği korumayı hedefleyerek oluşturduğum blogda, bir haftalık bir gecikme oldu. Yıllık izinler bazı işle...

    121 görüntüleme0 yorum
    Egemen MacCandan
    • 18 Tem 2019
    • 3 dk.

    Mayanın Etkisi ve Ürettikleri

    Konu çok bereketli olunca bu haftaki yazıyı da yine pek sevgili mayalara ayırmaya karar verdim. Bu sefer daha çok mayanın biraya kattıkla...

    96 görüntüleme0 yorum
    Egemen MacCandan
    • 9 Tem 2019
    • 3 dk.

    Maya ve Sağlıklı Mayalanma

    Birayı bira yapan dört ana maddenin tamamı vazgeçilmez fakat bunların içerisinde biraya asıl ruhunu veren mayadır. Mayanın kelime anlamı ...

    150 görüntüleme0 yorum
    Egemen MacCandan
    • 5 Tem 2019
    • 3 dk.

    Mayşe Lorke Mayşe Mayşe

    Biranın kalbi, biranın omurgası, biranın eti kemiği, bir çok benzetmeyle karşımıza çıkan malt, birayı bira yapan en önemli unsurlardan bi...

    71 görüntüleme0 yorum
    Egemen MacCandan
    • 4 Tem 2019
    • 2 dk.

    Doğru Bira Servisi

    Ülkemizde hiç önemsenmeyen ve doğrusunu bilmek adına araştırılmayan önemli konulardan biri doğru bira servisi. Şişeden ya da kutudan içme...

    57 görüntüleme0 yorum
    Egemen MacCandan
    • 4 Tem 2019
    • 2 dk.

    Biranın Doğru Saklanması ve Korunması

    Genel olarak arkadaşlarla konuştuğumuzda bira saklama ve servis konusunu pek dikkate almadığımızı görüyorum. Hatta bunu dağıtıcılar, mark...

    80 görüntüleme0 yorum